Résumé
Étudiante Ingénieure Agroalimentaire à Oniris - Promo 2021.
Expériences professionnelles
Ingénieure r&d beurre/mg
EURIAL , Belleville sur vie - CDD
De Novembre 2021 à Aujourd'hui
Stagiaire ingénieure science des aliments
DANONE RESEARCH , Le plessis robinson - Stage
De Mars 2021 à Septembre 2021
Stagiaire assistant qualité et production
Ferme de Sigy - Bergerie Nationale de Rambouillet , Rambouillet - Stage
De Juin 2020 à Août 2020
Production de produits laitiers bio à la Bergerie Nationale de Rambouillet (transformation par la Ferme de Sigy) : tomme pâte pressée non cuite, tomme moelleuse pâte non cuite, yaourt nature, yaourt aromatisé, fromage blanc, fromage frais, glace.
Assistante des Responsables Production et Qualité.
Missions :
- Maintien et respect de la traçabilité
- Suivi des températures (CCP, PrPo)
- Gestion des stocks et amélioration continue
- Analyses microbiologiques
- Agrément sanitaire
- Certification AB
- Fiches de procédure
- Fiches de nettoyage
- Fiches de non-conformités
- Recherches bibliographiques : contamination par moisissures en salle d'affinage et standardisation de la production
Stagiaire opérateur en production
Lactalis LNUF Vallet , Vallet - Stage
De Janvier 2019 à Février 2019
Opérateur en conditionnement : tenue d'une fin de ligne de conditionnement de Viennois de Nestlé.
Changement de packaging à chaque nouvelle recette, nettoyage de la ligne, déblocage du palettiseur, contacts avec la maintenance et les manutentionnaires, remplissage de feuilles de traçabilité, contrôle qualité/poids de produits.
Formations complémentaires
CPGE Technologie Biologie
ENCPB - Pairs 13 - Biotechnologies
2016 à 2018
Deux années d'école préparatoire aux concours Agro-Véto.
STL Biotechnologies
Marie-Curie - Biotechnologies
2014 à 2016
Bac Technologique Sciences et Technologies de Laboratoire, spécialité Biotechnologies.
Parcours officiels
Langues
Français - Langue maternelle
Anglais - Courant
Espagnol - Technique
Compétences
Centres d'intérêt
- J'ai beaucoup voyagé dans mon enfance et prévoie de continuer dans cette voie plus tard. Je porte beaucoup d'intérêt à la maîtrise de la langue anglaise et aimerais travailler avec l'international dans le futur.
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