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Lucie

CV Lucile REPOUX

Résumé

Étudiante Ingénieure Agroalimentaire à Oniris - Promo 2021.

Expériences professionnelles

Stagiaire assistant qualité et production

Ferme de Sigy - Bergerie Nationale de Rambouillet , Rambouillet - Stage

De Juin 2020 à Août 2020

Production de produits laitiers bio à la Bergerie Nationale de Rambouillet (transformation par la Ferme de Sigy) : tomme pâte pressée non cuite, tomme moelleuse pâte non cuite, yaourt nature, yaourt aromatisé, fromage blanc, fromage frais, glace.

Assistante des Responsables Production et Qualité.
Missions :
- Maintien et respect de la traçabilité
- Suivi des températures (CCP, PrPo)
- Gestion des stocks et amélioration continue
- Analyses microbiologiques
- Agrément sanitaire
- Certification AB
- Fiches de procédure
- Fiches de nettoyage
- Fiches de non-conformités
- Recherches bibliographiques : contamination par moisissures en salle d'affinage et standardisation de la production

Stagiaire opérateur en production

Lactalis LNUF Vallet , Vallet - Stage

De Janvier 2019 à Février 2019

Opérateur en conditionnement : tenue d'une fin de ligne de conditionnement de Viennois de Nestlé.
Changement de packaging à chaque nouvelle recette, nettoyage de la ligne, déblocage du palettiseur, contacts avec la maintenance et les manutentionnaires, remplissage de feuilles de traçabilité, contrôle qualité/poids de produits.

Formations complémentaires

CPGE Technologie Biologie

ENCPB - Pairs 13 - Biotechnologies

2016 à 2018

Deux années d'école préparatoire aux concours Agro-Véto.

STL Biotechnologies

Marie-Curie - Biotechnologies

2014 à 2016

Bac Technologique Sciences et Technologies de Laboratoire, spécialité Biotechnologies.

Associations

Bureau des élèves

Responsable Communication

Parcours officiels

ONIRIS – Ingénieur – 2021

Langues

Français - Langue maternelle

Anglais - Courant

Espagnol - Technique

Compétences

Bonne communication
Communication digitale
Adobe Photoshop
Adobe Premiere Pro
Sony Vegas Pro
biotechnologies
microbiologie
génétique
génie fermentaire
enzymologie
Bonnes pratiques d'hygiène
Autonomie
Sérieux
Rigueur
Leadership
Travail d'équipe
formulation
R&D

Centres d'intérêt

  • J'ai beaucoup voyagé dans mon enfance et prévoie de continuer dans cette voie plus tard. Je porte beaucoup d'intérêt à la maîtrise de la langue anglaise et aimerais travailler avec l'international dans le futur.