Situation professionnelle
Souhait professionnel
Résumé
Etudiant en dernière année à Oniris - cursus agroalimentaire
Expériences professionnelles
Chef de projet
MI-GSO PCUBED , Vitrolles - CDI
De Mars 2022 à Aujourd'hui
Stagiaire en recherche et développement
SODEBO , Montaigu - Stage
De Mars 2019 à Septembre 2019
Réalisation d’un stage d’une durée de 6 mois à Montaigu (44)
• Optimisation du suivi des caractéristiques des farines
• Etude de l’impact de la durée de stockage du pain sur
l’appréciation sensorielle de sandwichs auprès du
consommateur
• Organisation de dégustations et formation d’un panel expert
• Cadrage de projets exploratoires
• Mise en place de différents protocoles en production
Stagiaire en recherche
DCA (Danish Center for Food and Agriculture) , Årslev - Stage
De Juin 2018 à Août 2018
Réalisation d’un stage d’une durée de 11 semaines à Aarslev au Danemark.
• Analyse de la différence fonctionnelle entre 2 types de
collagènes (particulièrement via la RMN)
• Veille bibliographique
• Rédaction d’un rapport scientifique en Anglais
• Capacité à prendre des décisions et à mener des expériences
Étudiant
ECOLE NATIONALE VETERINAIRE DE NANTES
De Septembre 2016 à Aujourd'hui
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Espagnol - Notions
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