Situation professionnelle
Expériences professionnelles
Stagiaire méthode
YOPLAIT , Moneteau - Stage
De Mars 2018 à Aujourd'hui
Stagiaire sécurité & optimisation des process
Saveurs et Nature , Saint sulpice le verdon - Stage
De Juillet 2017 à Septembre 2017
- Contribution à l’étude des solutions d’amélioration de l’ergonomie des postes de travail : paticipation dans le projet d’amélioration ergonomique; élaboration des fiches de poste et remplissage des dossiers FACT & PACT.
- Proposition des solutions concernant l’optimisation de la productivité et la réduction des pertes matières à travers de l’analyse de l’historique de ventes.
- Elaboration et/ou mise à jour des documents d’affichage obligatoire.
Stagiaire production & qualité
Bem Brasil , Araxá - Stage
De Janvier 2016 à Février 2016
- Réalisation des analyses de la matière-première, physico-chimiques et microbiologiques de pommes de terre pré-frites congelées et flocons déshydratés de pomme de terre
- Exécution d'activités dans les secteurs de production, logistique et de traitement d’effluents
Formations complémentaires
Ingénieur Agroalimentaire
Universidade de São Paulo (USP) - Agroalimentaire
2013 à 2018
Ingénieur Agroalimentaire
ONIRIS (ex-ENITIAA) - Agroalimentaire
2015 à 2018
Mobilité Académique en Double Diplôme
- Evaluation Sensorielle
- Formulation d'Arômes : yaourt à la fraise
- Management d'Equipe
- Procédés de Lait Fermenté
- Procédés d'Emulsification
- Texture et Rhéologie des aliments
- Propriétés thermophysiques et mécaniques des aliments
Associations
Groupe GEPEC (FZEA/USP)
http://sites.usp.br/gepec/quem-somos/quem-somos/
Animatrice du Projet Beer Game
Laboratoire d'Ingénierie de Séparations (FZEA/USP)
http://www.fzea.usp.br/?page_id=4072
Stagiaire en Recherche & Développement Scientifique
Parcours officiels
Langues
Portugais - Langue maternelle
Français - Courant
Anglais - Technique
Espagnol - Notions
Compétences
Centres d'intérêt
- Produits Fermentés
- Produits laitiers
- Brasserie
- Chocolaterie
- Procédés de Production
- Amélioration Continue
- Logistique
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