Expériences professionnelles
Assistante qualité produits
Delifrance , Theix - CDI
De Décembre 2018 à Aujourd'hui
Secteur d'activité : pâtisseries surgelées
Mission : Assurer la qualité produit
- Traitement des non-conformités internes
- Gestion des réclamations fournisseurs
- Gestion des réclamations clients
- Réalisation d'animations qualité
- Traitement des résultats bactériologiques
- Réalisation et mise à jour de l'analyse de risques matières premières
- Mise à jour documentaire
Assistante qualité
MARIE GROUPE LDC , Briec - Stage
De Avril 2018 à Septembre 2018
Secteur d'activité : plats cuisinés frais
Mission : Réduction des barquettes fuitées et rouvertes
- Gestion de projet
- Définition et mise en place d'une nouvelle procédure de contrôle de l'étanchéité des barquettes
- Identification des causes de réouverture et de fuite : méthodes 5M, 5 Pourquoi
- Proposition de solutions de prévention des problèmes de fuite et de réouverture
Autres missions :
- Intégration aux groupes de travail de l'équipe HACCP
- Préparation d’un audit IFS : métrologie, CCP/PRPO/PRP, traçabilité
- Gestion des corps étrangers
- Gestion de l'échantillothèque
Assistante applications industrielles
CELVIA (GROUPE LDC) , Saint-jean-brévelay
De Juin 2017 à Août 2017
Secteur d'activité : transformation de volailles
Missions : Mise en place d'un fumoir SCHRÖTER
- Gestion de projet
- Réalisation d'essais : programmation / optimisation
- Rédaction des documents supports : fiche sécurité, plan de maintenance préventive, plan de nettoyage
- Formation et accompagnement des Conducteurs de fours
- Rôle d’intermédiaire entre les différents intervenants du projet (en interne : Production, Maintenance, R&D, Qualité, Sécurité ; en externe : société JV LA FRANCAISE / SCHRÖTER)
Assistante développement durable & amélioration continue
The Village Bakery Group , Wrexham - CDD
De Juillet 2016 à Août 2016
Secteur d'activité : boulangerie - biscuiterie industrielle
Missions :
- Mise en place de nouveaux flux de déchets (économie de £25,000 par an) et analyse des déchets provenant du packaging des matières premières en vue de réduire leur quantité
- Formation et sensibilisation du personnel au tri sélectif et à l’utilisation du compacteur de plastiques
Opératrice production
LA MIE CALINE , Saint jean de mont - Stage
De Février 2016 à Février 2016
Secteur d'activité : boulangerie - sandwicherie industrielle
Poste : opérateur sur ligne dans le service Charcuterie-Pâtissière (production de quiches, tartelettes, pizzas, etc.)
Assistante polyvalente - qualité
ARRIVE , Chavagnes-en-paillers - CDD
De Juillet 2015 à Août 2015
Secteur d'activité : transformation de volailles
Missions :
- Remplacement du personnel administratif durant les congés d’été : service Accueil et Contrôle Gestion
- Assistante Qualité : mise à jour de procédures, gestion des fiches d’écart et réclamations clients
Assistante qualité
ARRIVE MAITRE COQ , Chavagnes-en-paillers - Stage
De Février 2015 à Mars 2015
Secteur d'activité : transformation de volailles
Missions :
- Révision de la procédure d’audit interne verre et plastique transparent : mise à jour de la liste des éléments à contrôler, analyse des dangers et proposition d'une nouvelle procédure de contrôle
- Formation de l’opératrice réalisant l’audit
Contrôleuse qualité
PV FRANCE , Llangefni - Stage
De Juillet 2014 à Juillet 2014
Secteur d'activité : boulangerie - sandwicherie industrielle
Missions :
- Réalisation de contrôles : poids, taille et température
- Opératrice sur les lignes de production
Assistante chef produits r&d
WEISHARDT INTERNATIONAL , Graulhet - CDD
De Juillet 2012 à Juillet 2012
Secteur d'activité : gélatine
Missions :
- Préparation d’échantillons
- Réalisation d’analyses physiques et organoleptiques : mesure de la viscosité, du pH, de la conductivité, et de la force en gel (bloom), et tests organoleptiques
Formations complémentaires
Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA)
Oniris - Sciences et Technologies des Aliments (STA)
2013 à 2015
Ingénieur Agroalimentaire
Oniris - Qualité, Sécurité, Environnement, Organisation industrielle
2015 à 2018