Retour aux actualités
Article suivant Article précédent

Le bio, moins toxique ? pas si certain

Information générale

-

10/05/2020

Retrouver le Podcast par ici 


& N'hésitez pas à aller sur la page AGORAGRO pour écouter différents podcasts sur l'agro et l'alimentaire !


" Peut-on avoir confiance en notre alimentation ? 

Le risque sanitaire vient-il des résidus de pesticides, des additifs alimentaires ? Ou de tout autre chose ?

Comment fonctionnent les agences censées nous protéger ? 

Sont-elles soumises aux lobbys agro-alimentaires ?

Dans cette émission, notre discussion aborde longuement la question des toxines naturelles, grande absente du débat public. Selon Dominique Parent-Massin, elles semblent pourtant plus inquiétantes et bien moins comprises que les pesticides et additifs soumis à des études poussées.

Et si manger bio était plus risqué pour notre santé ? 

Cette interview est une invitation à rester critique sur tout ce qu'on peut entendre dans les médias.

***

 “J’ai beaucoup de mal à comprendre pourquoi le consommateur a peur des résidus de pesticides alors qu’ils sont parfaitement évalués mais que les toxines naturelles sont inconnues.” 

“Pourquoi personne ne paye pour mieux comprendre les risques liés aux toxines naturelles ? Parce-que personne ne va gagner d’argent dessus !”  

***

Pour aller plus loin : 

Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail) : https://www.anses.fr

Efsa (European Food Safety Authority) : https://www.efsa.europa.eu/fr

Vomitoxine : https://fr.wikipedia.org/wiki/Déoxynivalénol

Académie d'Agriculture de France et leurs prochains événements :  https://www.academie-agriculture.fr/

228 vues Visites

1 J'aime

Commentaires0

Veuillez vous connecter pour lire ou ajouter un commentaire

Articles suggérés

Information générale

Coronavirus : consommer dans le monde d’après

photo de profil d'un membre

Marion CAUSSEGAL

17 mai

2

Information générale

SIAL Paris : Comment les entreprises de l’agroalimentaire innovent, bousculent les codes et se réinventent en temps de crise

photo de profil d'un membre

Marion CAUSSEGAL

17 mai

Information générale

Comment tendre vers la résilience alimentaire ?

photo de profil d'un membre

Marie-Anne CRONENBERGER

10 mai